Taan- susamov maslac

Susamovo seme je jedan od najboljih izvora kalcijuma. Pored kalcijuma sadrži i dosta  gvožđa, vitamina B3, E, ali  i proteina. Od svih semenki susam sadrži najveći nivo fitosterola. Fitosteroli su su sastojci koji imaju hemijsku strukturu sličnu holesterolu.

Zahvaljujući fitosterolima redovno uzimanje susama redukuje ukupan nivo holesterola ali i smanjuje rizik od određenih vrsta kancera.

Uljana pasta od susama taan ili tahini čini osnovu za pravljenje humusa, izuzetno ukusnog namaza od nauta. Kao i ostali namazi iz ove grupe koristi se za pripremu preliva, sosova, poslastica...

Dodatne informacije:

Sastav: susam 100 %