Punjena keleraba
8 manjih keleraba
½ kg šampinjona
50 g integralnog pirinča
2 kašike hladno ceđenog suncokretovog ulja
200 ml sojinog jogurta
morska so, peršun
Kelerabu oprati, oljuštiti i obariti u slanoj vodi pazeći da se ne prekuva. Zatim je ocediti, ohladiti, izdubiti i puniti nadevom.
Priprema nadeva: izdinstati pečurke i sredinu kelerabe, dodati kuvani integralni pirinač, seckan peršunov list i posoliti.
Napuniti kelerabe, preliti sojinim jogurtom i zapeći u rerni.
Srodni članci na sajtu:
Proizvodi upotrebljeni u ovom receptu
Soygurt
Soygurt dobijen prirodnom fermentacijom sojinog napitka...